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昨日は部署の忘年会がありました。いつも普通の居酒屋なのに、パスタのお店でした。しかもしかもすっごぉくおいしくて前菜からデザートまで全部おいしかったって言えるごはんは久しぶりに食べました。弟子入りしたいな。


秘密にしたい＠親子３代伝承の「ポテトパフ」 by sakura

大好きなクックパッドより。名前がかわいいなぁ。小麦粉が足りなくて、20グラムくらい強力粉をいれちゃいました。コツはバター＆水のところに小麦粉を混ぜたらすぐにかき混ぜることなめらかさが命です。

揚げたては塩加減がちょうど良くて何個も食べられそうなくらいおいしかった。冷めたらトースターで焼くと◎だそうですが、あまりサクッとしませんでした。温度が低くて油を吸いすぎちゃったのかな。

子供が大好きな味だと思います。是非つくってみてくださいね〜。