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もう散っちゃったけど…
お花見しました。

お弁当作ってビール君とのんびりお散歩。







お弁当。
チーズ＆ごましお
ベーコン＆パセリ
塩昆布＆あらほぐし鮭

ウィンナーと新じゃが炒めはガーリックパウダーとあら挽きコショウと醤油で味付け


楽しいよね。こういうの。
のんびりした時間がしあわせだなーと思います。

いつでもどこでも眠れる私たちは、歩きつかれて、この日も車の中で1時間おひるねしたのでした。

あんこたっぷり！あん食　1斤 by momodon

バレンタインで使ったこしあんが残っていたのでたっぷり使えそうなレシピを見つけました。
あんぱん食パンバージョン。ぐるっと贅沢においしそう。

手ごねでやると、この分量だとベタベタしちゃいました。水を減らすといいかも。

手作りパンの良いところは焼きたてが食べられるところと、好きなだけ具をいれられるところ（笑）
おすすめの食べ方の、焼いてマーガリンをのせて食べたらおいしかったあと、とろけるチーズをのせて焼きました。意外とあうんです。私は大好きですｖ

あと、食パン（コレじゃないよ。普通のだよ）に納豆のせて食べるのも好きです。今のところ周りで理解してくれる人はいません…。

バレンタインはどうしましたか？＾＾
私の彼は平日23時過ぎに帰ってくる毎日なので、温泉旅行のときに渡しました〜


チョコマフィン by CHAIKA

甘いのがあまり好きじゃない人なので、凝ってつくっても残しちゃったりする…。もったいないからマフィンに決めました
これおいしいーチョコチップとキャラメルチョコチップを買ったので、チョコを中にまぜてキャラメルを上から撒きました。もうちょっと丁寧にやればよかった


COGU腕時計【限定モデル】

これもプレゼント腕時計好きで良くみてるので、見た目がかっこいいな〜と思ったのにしましたっ。実物もかっこよかった。
でも…時間が全然見れない（笑）ので、オシャレとしてつけて欲しいです。あと、腕を動かす振動で針が動くので、使わないと止っちゃうみたいめんどうだったかも。ごめんよ。
楽天で買ったんだけど、プレゼント用にしてくださいってしたらかっこいい箱にいれて送ってくれました。


小学生の頃、はじめて好きな男の子にチョコを渡しました。でも、恥ずかしくて友達に頼んだのです。
…数ヵ月後、彼はチョコを貰ってないことが発覚
友達が渡しそびれたみたい切ない思い出です。

…って友達そのチョコどうしたんだ

先月のＡメニューは肉じゃが＆だしまき卵＆ほうれん草のおひたしでした。

ベタ…ですね。

どれも作れるといえば作れるけど、美味しくなるポイントを押さえたくて受講しました。

肉じゃがは味をしみこませる時間をつくること。面取り。やっぱり美味しいものには時間が必要みたい？すごく美味しかった。だしまき卵はあまり上手にできませんでした…。電気コンロは使いづらいです＾＾；ほうれん草のおひたしは醤油洗いというのを教わりました。醤油をふりかけてしぼるのです！ただ混ぜただけでなく、このひと手間が味がしみこみ風味を豊かにします。
私だったらもったいない…って混ぜて終わります。今回も勉強できました。

和食って奥が深いですよね。洋食って混ぜたりかけたりで、結構単純作業が多いけど、和食ってひと手間かけると全然違う気がする。
早速家でつくったけれど、なんだか味がうすかったなぁ。


私の会社、エネルギー関係なのですが、ＩＨって便利だけど怖いなぁと思うことがあります。だって触っても熱くないんですよ？安全だけど、火の怖さを知らない子供がそのうちでてきてしまう気がします。「内のコンロは火がでないよ？」なんていわれたら調理実習どうすればいいんでしょうねー。
将来家庭をもったときは、コンロはガスで！行きたいと思ってます。

おせち黒豆って余りませんでした？私の家は余ります…。栗きんとん、伊達巻、錦卵はすぐなくなります。私が食べるから。
ちなみにかまぼこもあまっちゃいます。


おせちの名残り♪黒豆の山食パン by ミイコ1010

…を、大分前につくりました。紹介遅くなりましたーごめんなさい。

甘くてちょっともちっとして美味しかったです。レシピだと黒豆15粒ほどとかかれていましたが、私は30粒くらいを包丁で４等分くらいにして入れました。焼いてマーガリンをつけると美味しい＾＾♪

私はいつも手ごねなので、発酵の時間とかまめに見に行かなくちゃいけないけどその時間がまたわくわくします♪

黒豆好きだけど、沢山食べられなくて残っちゃいました。パンになるなんてすごいアイデアですねっ。ごちそうさまでしたー。

癒されそうな食べ物をつくってみた。

ゆでたまごブー太。めんつゆに１晩つけこみました。が、最後に鼻をカットしたため、白い部分がでてきちゃいました。カットしてからつけこもう。

そういえば前に醤油に１晩漬けたことがありました。
しょっぱくて食えたもんじゃありませんでした。はは。

１ヶ月近く経ちますが、まだ引っ張りますクリスマス

彼との話です。クリスマスはどこへも行きませんでした。私の誕生日も大晦日もお正月も。
っていっても私は恋愛第一主義ではないので（ごめんよ）しょうがないかぁと思えるんです。が、今月記念日なのですが、仕事を入れやがりいれられてしまいました。（断れる内容なのに）マイペース過ぎじゃないですか？普通ですか？



おうちでクリスマスパーティー
ビーフシチュー・ゆきだるまパン・ やばっ！ウマっ！香る！ごまごまチキン★ by ﾊﾆｰ1003（これ！！！！めちゃくちゃおいしいです！）・リースサラダ・モンブラン風サラダ


クリスマスにKissをMistletoe Salad by みき姫
可愛いですよね〜。わざわざ野菜とトマト買ってきちゃいました。
中身は、 香ばしいポテトサラダ☆ by きょーにゃんです。
カロリー減らしたくて味付けを薄くしたらものたりなくなっちゃった。味はしっかりつけましょう！



モンブランのような卵サラダ by ochikeron
かわいい！とおもって作っちゃいました。ただ、じゃがいもはポテトサラダで使ったので、さつまいもで。さつまいもは甘いから不思議な味付けとなりました。弟に「食べたことない味がする…」といわれ（笑）

クックパッドさまさまだね。


おまけ★
友達にもらったトナカイちゃん。ワラワラワラ…一匹目がイッチャッテます。探してね。


彼氏が記念日に何かしてくれる人になりますように。むり？かな？

ゆきだるまちゃん。 by みんりん

クリスマスパーティー用に3回も焼きました。料理と一緒に食べるために、クリームはいれませんでした。チョコを溶かして顔を描く時間がたのしいたのしい。

ふわふわで、ほんのり甘くておいしいです。

食べるときに首をもいじゃうのが切ない…。

昨日は部署の忘年会がありました。いつも普通の居酒屋なのに、パスタのお店でした。しかもしかもすっごぉくおいしくて前菜からデザートまで全部おいしかったって言えるごはんは久しぶりに食べました。弟子入りしたいな。


秘密にしたい＠親子３代伝承の「ポテトパフ」 by sakura

大好きなクックパッドより。名前がかわいいなぁ。小麦粉が足りなくて、20グラムくらい強力粉をいれちゃいました。コツはバター＆水のところに小麦粉を混ぜたらすぐにかき混ぜることなめらかさが命です。

揚げたては塩加減がちょうど良くて何個も食べられそうなくらいおいしかった。冷めたらトースターで焼くと◎だそうですが、あまりサクッとしませんでした。温度が低くて油を吸いすぎちゃったのかな。

子供が大好きな味だと思います。是非つくってみてくださいね〜。

食パンデビュー。

ホーローの食パン型を買っちゃいました。あとパンのこね台。人口大理石でＡＢＣのテーブルと同じ素材です。これで台が動いてイライラしない。今までまな板やらケーキ用のシートを使ってたからこねると動いてイライラしたよ

１斤の型だと、写真のやつみたいに長方形が主流みたい。良く売ってる正方形のものはあまり売ってなかった

強力粉がいつも170グラムくらいなのに300も使ったからこねるのが大変〜＞＜　でもでも、すごく美味しかった！自分で作ったからだからかもしれないけど！笑

さつまいも練りいれたり、角切り入れたり、ゴマいれたりチョコいれたり…色々楽しめそう

ちなみにさつまいもを包んだパンも焼いたけど、なんか失敗したから載せないことにする。

秘伝トルコ！りんごのやわらかクッキー（☆ by めりけ

さっくり柔らか、かろやかなクッキーです。信州営業所の方からりんごを２個貰ったので作ってみました。形は自分じゃ思いつかないですよね。可愛い〜。もうちょっとカーブを作ったら可愛いかも。

会社に持っていったら好評でした。最近パンやらお菓子やらよくもっていくなぁ。

でもね、すごいカロリーなの…。バター120グラム、油４分の１カップも入ってるんです。その量の割には軽くてさっぱりしておいしかった…りんごの魔にやられたわ。

生地を丸くして８等分にケーキみたいにカットするんだけど、ちょうど夕飯で土鍋を使ったからその蓋を使いました。だれも土鍋型クッキーだとは思わないでしょう。ごめんなさい。

今日はＡＢＣクッキングの日。


１１月Ｄメニュ−
・ 鯖の甘辛バルサミコ焼き
・ ひじきと根菜のごま酢和え
・ かぶとベーコンの白味噌仕立て
・ かぼちゃのひとくちきんつば

Ｄメニュー人気なくて、Ａ（ビーフシチュー）は一ヶ月前から予約がいっぱいなのに、こちらは３週間前からいれてたのに先生とマンツーマンでしたでもいろいろやらせてもらって身についたよ
あと簡単美味しい系もいいけど、和食で野菜いっぱいの方が覚えたいから私にはちょうど良いかも。


ただしごはん食べる時間はひとりぼっちで寂しかったよ…
かぶの豆乳味噌汁すごく美味しかった＾＾私好みの優しい味〜レンコンも大好きだし。一口きんつば柔らかくて甘くて美味しかった。

家でつくるときはこんなに材料ないから、何で代用できるかずっと考えちゃった。なんでもいけそう。


今日はパンも受けました。

パン２回目はバターロールです。色んな先生に２回目は難しい、バターロールは難しいっていっぱい言われてました。

ドキドキ…


美味しそうに焼けたバターロールの難しいところは成形です。しずく型からくるくる巻いていくんですが、きつく巻いても駄目だし、しずくが長すぎても駄目。


あれ…？見つかっちゃった///

料理教室デビューしました。全国どこの教室に行ってもいいので、入会したところと違う教室に行ってきました（なぜ…？）


ＡＢＣクッキング・アーモンドクラウン

デビューパンはアーモンドクラウン。っていっても順番にやるのでみんな最初はアーモンドクラウンです。王冠みたいな形をしたパンだからだそうです。ふわっふわでパンの基本が詰まっています。６等分にした記事をまぁるく成型してる時間が幸せ。
リング型に並べていくんだけど、一度入れたらずらしてはいけないそう。塗ったバターがはがれてしまうからなのです。プルプルした
リンゴとかチョコチップとかいれたらおいしそう。


さつま芋クリームで三つ編みパン by リナリオ

実は今日、午前中にもパンをやきました。すっかりはまりました。ほっこり甘いサツマイモクリームが上に乗っています。でも家でつくるとなんか違う…。やや硬い。クリームがのせた以外にももっとたっぷりの方が美味しい。
今日の午後料理教室にいったことで、なんとなくポイントがわかりました。過発酵だったのかも？あと、艶出し用の卵は、うす〜くが決まり。ツヤを出したいからっていっぱい塗ってたからパリパリになってしまったのかも。

奥が深いな〜。ビバパン！

将来焼き立てパンを朝食に出す家庭を築きたいです。頭の中は常にメルヘンです。でも…残念ながら彼氏はごはん派なのでしたパン派になる呪文でもかけておこう。

＊もちもちポンデケージョ＊ by ふぅふぅごはん

クックパッドよりお手軽ポンデケージョを見つけました。もちもちのチーズパンです。ブラジルかなんかのパンなんですよね。大好きです

いっぱい食べたくて欲張ってじゃがいもを増やしたら、イモイモした風味になってしまいました　塩をちょっと入れた方が美味しいと思う。

焼きたてはもちもち〜でした。ＡＢＣクッキングでもコースによってはつくれるようになるらしい。やりたいけど、そのコースは取っていません。

もちもち、ぷにぷにが大好きなはじめでした。

ＡＢＣクッキングスタジオ第３回目はカフェオレパン。優しい先生が試食を沢山用意してくれて（笑）友達が来られなくなったので一人でいってきました。そして入会。料理４８回とパンマスターコースまで。がんばるぞ。


カフェオレパン。

友達の分のチョコチップを半分もらい、1.5倍のチョコをいれました。ラッキーふわっと漂うエスプレッソの香りがたまりません。作り方はパンプキンパンとほとんど同じでした。次のパンも楽しみ。


先週体験した男殺しハンバーグ（笑）を、早速彼の家でつくってみました。一口コンロでつくるのは大変だったけど、すごーく喜んでくれたのが嬉しかった。喜んでる顔はいいもんですねっ。

パンって、買ってもさほど高くはないけど、自分で作るとベーグルなんて25円でつくれちゃうそう。今はお金がかかるけど、将来手作りパンで楽しみたいなぁ〜。

先週体験に行ったＡＢＣクッキングスタジオにて、二回目の無料体験今日の料理は煮込みハンバーグ。別名男殺しハンバーグです（笑）

小麦粉をいためて茶色く焦がしたり、たまねぎ1個使ってスープも同時につくったり、材料もシンプルでわかりやすい。でも本格的。
来週パンと料理コースに入会します


我ながら…おいしくできました

料理教室って高いし、レシピみればだいたいわかるし、食費に計算したらかなり割高…って思ってたけど。一度ちゃんと習っておけばあいまいだったのが明確になるし、盛り付けも学べちゃう。私盛り付け苦手だから見た目がおいしそうだと唾液が分泌されて、更においしく感じられるそうです

レッツ花嫁修業

明日友達の誕生日祝いで一緒にごはんを食べるので、プレゼントと一緒にクッキーをあげることにしてみました。

大好きなレシピサイトクックパッドから、知らない人はいない勇気凛りんさんのミルクティークッキー　この方、大葉にんにく醤油をつかったレシピが有名で、コンビニで商品として売り出してるほどすごい方なんです〜。

紅茶もいいけど、ルピシアでマロンショコラっていう茶葉をかってあったので、それで作ってみました。コンデンスミルクが少なかったから、メープルシロップを追加。砂糖は40グラムのところを30グラムに減量。ささやかな抵抗


こんな感じで出来ました。簡単だし、コロコロしてて可愛いし、ちょっとした贈り物にはぴったりだと思います。

昨日パンをこねこねした時も思ったけど、つくってるときに愛情が湧いてきますね　とてもかわいくて愛しいコになっちゃいます。


余談ですが彼氏とけんかしました。泣きすぎて目がたらこくちびるみたいになっちゃった…甘いもの食べて元気出せわたし。

全国的に有名な料理教室、ＡＢＣクッキングスタジオへ体験入室行ってきました。

会社の先輩が料理教室で、料理、パン、お菓子コースをすべて取ってると聞いて、ずっと前から興味を持っていました♪実は以前お菓子を体験したことがあったんですが…その時はあまり興味なくて
趣味がほしかったし、食べるの大好きだし、作れるようになったら嬉しいなって思ってたんですよね
お菓子はたまにつくりますが、料理ってセンスが大事。何が困るってどの調味料をいれるとこの味になるのかがよくわからない「えっ甘いものに塩いれるの？」「甘さを引き立たせるのよ」とか言われてもよくわから〜〜ん。だからちゃんと教えてもらいたくて。


体験はパンプキンパンできたてのパンの美味しさは一緒に食べないとぜ〜ったい伝わらない

白あんとかぼちゃと練乳をあわせたかぼちゃあんはとっても幸せにしてくれる味でした
パンははじめてつくったけど、意外と簡単だし、こねたりするのがすごく楽しいストレス発散になるのが納得です。

料理だけにしようと思ってたけど、パンもやりたくなってきた。どうしよう〜…。
来週は「男殺しハンバーグ」だそうです（笑）男をコロリとできる味付けだそうです。こ、ころり。

今日は弟の誕生日
22歳になりました。もう22歳…早いなぁ＞＜
社会人になってから生活リズムが全然合わなくて、顔を合わすことが少なくなってしまいました。案の定今日も夜中にかえって来るそうです。

お祝いなのでアップルパイを焼きました。
クックパッドでおいしそうなレシピを見つけ、* アップルパイ *これにしました。裏ごしさつまいもっていうものが冷凍であったのでバターと牛乳、練乳を加えてビスケットのかわりに下に敷き詰めました。


砂糖は使わず、練乳と蜂蜜にしました。甘さ控えめの方が私は好き。

シナモンをあとで加えようとしたらすっかりわすれていて慌ててパイシートの上からかけました（笑）失敗っ。


焼けました

早く帰ってこないかな〜。

こんなことしても、結局次の日には「どけ、デブ。」とかいわれるでしょう

今日は私の部署の上司の誕生日。仕事ができて、性格もよく、かっこいいともったいないくらいの素敵な上司。
愛を込めてクッキーを焼きました＾＾明日もってこ。

何か食べ物を作る時、参考にするサイト「クックパッド」
素人さんのレシピがた〜っぷりのってます。素人さんだから材料も身近にあるものを使ってることが多いし、素人言語（笑）で説明してあってわかりやすい。しかも参考にしてうまれたレシピなど、そこから同じ材料などでリンクしてあって料理したい欲がむくむくわきます。私みたいに料理初心者にはもってこいな大好きなサイト。

今回つくったのは、「そっクリそのまんま＊栗のクッキー」と、「本当に手作り？！サクサククッキー」です。写真がヘタで栗の下のザラザラのとこと日付がかぶってしまったんだけど…。インパクトあるし、普通においしいです＾＾甘露煮１瓶つかってるので、素材がいいんですね

喜んでもらえますように〜

メリークリスマス☆
ハッピーバースデー私☆
１日のうち２食がケーキ生活、３日目。余裕の１日3000キロカロリー越え…

今年のクリスマスは一工夫してもっていきました。クリスマス弁当♪


ウィンナートナカイ
ウイニーのホームページの飾りきりをやったの。やったら…こんなんなっちゃった（笑）これなに。ウインナーいっぱいつかうし、可愛くないし、ぐらつくし。角のサイズ間違えて倍にしたらやたらジャンボトナカイが出来上がってしまった。大きすぎて入らないし


ツリーごはん
ブロッコリーでツリーをつくりました。マヨネーズにラップをかけて、つまようじで小さく穴を開けたものをしぼりました。下が栗ご飯だったので、栗を★にみたててみました。下が醤油ベースの色の濃いごはんだったらきれいにみえたかも？栗にたらしたマヨネーズがキモイといわれました。


トナカイいなり
お気に入り♪♪上にはポテトサラダのゆきだるまがいます。

ま、ふたを開けたら全部ののりがぐちゃぐちゃで、トナカイの目がイッチャッテました。すまん。

毎日夜、お弁当をつくっています。夏場は冷蔵、冬場はそのまま。炭水化物は温めないほうが太りにくいんだそうです。ってわけでできるだけチンしないですむ常温保存にしています。おかげさまでおなかは丈夫です。

飾り切りって素敵ですよね。ああいうアートなものが好きで挑戦します。…が、私はまだまだ挑戦、のレベル。夢は桜でんぶでハートの愛妻弁当


え？
ペンギンです。

ペンギンですって。